Edelkastanienimkerei, Klingenmünster
Gerhard Hoffmann und Elke Hainz
Weinstr. 78, 76889 Klingenmünster, 
Tel. 06349/3410, e-mail: hoffmann.hainz@t-online.de

 

Mein Name ist Gerhard Hoffmann. Ich bin verheiratet, habe 2 Kinder, bin Hobbyimker und im Hauptberuf Förster.

Die Imkerei wurde von mir als Jugendlicher im Alter von 14 Jahren begonnen und seit dieser Zeit ohne Unterbrechung seit nunmehr über 30 Jahren fortgeführt.

Der Name Edelkastanienimkerei wurde gewählt, da die Erzeugung dieses Honigs in sortenreinem Zustand in Deutschland fast nur in der Südpfalz möglich ist. Diese Spezialität nimmt einen breiten Raum in unserer Erzeugung und Vermarktung ein und ist sozusagen unsere Hausmarke. Wir haben insbesondere für den Edelkastanienhonig Kunden in ganz Deutschland, die erkannt haben, was der nachfolgende Pfälzische Reim ausdrückt: "Keschde isch de Beschde!"

Im Laufe der Zeit wurde der Betrieb ständig erweitert und hat inzwischen eine Größe ereicht, die neben einer normalen Berufstätigkeit gerade noch so zu bewältigen ist.

Durch eine hundertprozentige Direktvermarktung an der meine Frau Elke Hainz maßgeblich beteiligt ist, erleben wir im täglichen Gespräch mit unseren Kunden ein positives feedback auf unseren Honig und erhalten dadurch immer wieder neue Motivation für unsere Bienenhaltung und die Erzeugung heimischen Honigs zur Versorgung unserer Kunden.

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